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dell’uno e dell’altro si dileguino, caratterizzati per esempio
l’uno dalla transumanza e l’altro dal nomadismo e pur
sempre dal viaggio delle migrazioni.
E cita le ondate di uomini, quelle provenienti dalle invasione
arabe e da quelle turche.
Tutto il Mediterraneo è segnato dalla triade ulivo-vite-
grano, e i primi due vengono esportati fuori dal
Mediterraneo. Possiamo dire che il Mediterraneo
comprende tre civiltà: quella dell’occidente o meglio si
direbbe la cristiana, quella dell’universo dell’Islam e quello
dell’universo greco di cui fanno parte i balcani includendo la
Russia, guarda caso di cultura ortodossa ed influenzata dai
greci Cirillo e Metodio.
Braudel osserva “Le civiltà non sono mortali. Sopravvivono
a metamorfosi e catastrofi, all’occorrenza risorgono dalle
proprie ceneri, rispuntando come la gramigna”
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